Boutique Biologiquement.comGinseng bio herbe divine, racine de vie

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Herbe divine, racine de vie, c’est ainsi que les Chinois ont qualifié cette plante qui, selon une légende, ne peut être cueillie que par les wa-pang-suis, chasseurs-cueilleurs spécialement formés et rassemblés en une guilde. C’est que, voyez-vous, la nuit, les racines changent de place.

Eh oui, heureusement, les wa-pang-suis peuvent les repérer grâce à une lueur particulière que la plante émet et qu’ils ont appris à reconnaître! Armés de minuscules arcs et de flèches en or attachées à un cordon, ils le chassent comme ils le feraient pour un gibier royal.

Prisé, donc, et glorifié par près du quart de la population du globe, le ginseng a fait l’objet, au cours des siècles, d’un commerce extrêmement lucratif. On a dit, qu’à cause de lui, de nombreuses fortunes se sont faites et défaites en un seul jour.

En Amérique, tout a commencé lorsque le père Francis Lafitau, dont la mission consistait à évangéliser les « Indiens » du Québec, découvrit, qu’il poussait une espèce indigène de ginseng dans nos forêts de feuillus. Il fit cette observation grâce au frère Jartoux, un jésuite vivant en Chine, qui lui avait fait parvenir une description du ginseng oriental. En peu de temps, il devint plus lucratif de courir les bois à la recherche de la racine que de cultiver la terre et nombre de fermiers abandonnèrent la culture du blé, pourtant denrée essentielle, pour s’adonner à cette activité. Ceux qui étaient restés sur les fermes se retrouvèrent rapidement sans main-d’oeuvre, les « Indiens » qu’ils embauchaient ayant abandonné leur travail pour partir à la recherche de cet or végétal qui promettait des revenus fabuleux. On a d’ailleurs assimilé ce formidable déplacement de personnes à la ruée vers l’or qu’a connue la Californie au XIXe siècle.

Dès le XVIIIe siècle, des tonnes de racines de ginseng étaient expédiées du Canada et des États-Unis vers la Chine, si bien qu’à la fin du XIXe siècle, la plante a pratiquement disparu du Québec et de l’Ontario, provinces où elle était particulièrement abondante. Aujourd’hui, elle ne survit d’ailleurs que dans de très rares stations, dont l’emplacement est gardé jalousement secret par quelques botanistes absolument incorruptibles. Vos chances, donc, de tomber sur une talle sauvage sont à peu près aussi grandes que celles de rencontrer un scarabée doré en pleine rue Sainte-Catherine. Idem pour les États-Unis, où le ginseng ne pousse plus que dans les endroits infestés de serpents, fréquentés uniquement par une poignée de cueilleurs au coeur solidement accroché.

En Asie, sa culture fait l’objet de soins attentifs. Ainsi, en Corée, le gros des cultures est confiné dans les limites d’une ancienne cité d’environ 40 kilomètres de diamètre, entièrement entourée de murs de pierre. Surveillées 24 heures sur 24 par des gardes armés, les cultures sont sous le monopole de l’État, qui détermine les normes de qualité, les prix et les volumes que les fermiers peuvent produire. Au Vietnam, où pousse une espèce locale rare, on a entouré de hautes clôtures métalliques les enceintes où elle s’est établie mais faute de budget pour exercer une véritable surveillance, les « braconniers » s’en donnent à coeur joie et sont en train de décimer les populations. En Chine, où il poussait jadis à l’état sauvage, il s’est quasiment éteint à cause de la surexploitation des forêts.

Son nom

Panax vient du grec pan, « tout », et akos, « soigne, guérit », qui, en français, a donné « panacée ». Chez les Romains, Panacea était la fille d’Esculape, dieu de la médecine.

Quant à « ginseng », il vient du chinois jen-shen, littéralement « plante-homme », par allusion au fait que les Chinois prisent tout particulièrement les racines dont la forme rappelle celle de l’être humain. À cause probablement d’une déformation linguistique, au Québec, on l’a appelé « ninzin », puis « ninzin aralié » (« aralié », parce qu’il appartient à la famille des araliacées). En passant, le terme « araliacées » dériverait d’un mot amérindien. Il aurait été communiqué à un botaniste français par un de ses confrères québécois pour finalement faire partie de la terminologie botanique officielle.

Il semble que notre espèce, le Panax quinquefolius (ou ginseng à cinq folioles) présente à peu près les mêmes caractéristiques que l’espèce asiatique, bien que certains lui attribuent des effets différents. Nous possédons également une autre espèce, le Panax trifolius, appelé « petit ginseng » ou « ginseng à trois folioles », dont la racine est plus petite et entièrement ronde mais elle n’a fait l’objet d’aucun commerce d’importance.

Et ça se mange?

À ma connaissance, il n’existe pas d’emplois culinaires pour le ginseng, ni chez les Amérindiens ni chez les Asiatiques, qui le considèrent comme un médicament en bonne et due forme. On a toutefois rapporté que certaines personnes en mâchaient volontiers, particulièrement lorsque la racine est fraîchement récoltée car elle est alors agréablement sucrée.

Dans la tradition macrobiotique, on consomme une boisson, le thé mu, qui renferme 16 plantes, dont le ginseng. Mais la consommation de ginseng pur n’est pas recommandée sur une base quotidienne.

Et ça soigne quoi?

Inutile de rappeler que les Asiatiques le considèrent comme un excellent aphrodisiaque, particulièrement pour les hommes dont la virilité s’estompe avec l’âge, les pôvres! De façon générale, la tradition orientale en fait un tonique particulièrement adapté aux personnes âgées, que ce soit pour rétablir un bon niveau de performances physiques ou une bonne activité mentale. Pour les Chinois, c’est le plus puissant des stimulants cordiaux, toniques, stomachiques et fébrifuges. Ils affirment qu’il « remplit le coeur d’hilarité », et que son emploi, même occasionnel, permet d’ajouter une dizaine d’années à la vie de quiconque en consomme.

Toutefois, la médecine traditionnelle chinoise le prescrit rarement seul, mais plutôt en mélange avec diverses autres plantes médicinales.

L’Europe a connu quelques vogues de ginseng, mais jamais comme l’Asie qui reste la région du globe où on le consomme le plus. En Amérique, on a employé le ginseng à cinq folioles pour ses propriétés toniques et stimulantes, particulièrement « pour relever les forces abattues par les excès », et pour stimuler la digestion. Toutefois, à la fin du XIXe siècle, son emploi dans la pratique régulière était à peu près abandonné. Aux États-Unis, il fut une époque où on l’estimait grandement pour soulager les problèmes digestifs. On lui attribuait la propriété de neutraliser le trop plein d’acide gastrique ainsi que les éructations désagréables qui en résultaient. Pour certains médecins, cette action avait aussi pour effet de soulager le rhume et les rhumatismes, ces dernières affections étant, selon les théories de l’heure, une conséquence directe d’un excès d’acide gastrique. Chose certaine, la plante mérite réellement d’être essayée dans les cas de troubles de l’estomac. On l’a également utilisée pour soulager les spasmes du hoquet et de l’asthme ainsi que les quintes de toux.

Bien que jamais attestés, les usages médicinaux du petit ginseng seraient, selon les Soeurs de la Providence, les mêmes que ceux du ginseng à cinq folioles.

La méthode traditionnelle chinoise pour préparer la racine de ginseng consiste à la débiter en copeaux que l’on place dans un récipient de grès. On verse de l’eau bouillante sur les copeaux et on place le récipient dans une casserole partiellement remplie d’eau (une sorte de bain-marie, en somme) et on chauffe le tout à petit feu pendant six heures. On l’a également préparée en la râpant finement et en ajoutant de ¼ à ½ c. à thé de cette poudre dans un quart de litre d’eau bouillante; ou encore en la brisant en petits morceaux que l’on fait cuire 45 minutes dans de l’eau bouillante, à raison de 3 c. à thé par tasse d’eau.

On peut également préparer une infusion avec les feuilles. Quant aux fleurs, qu’en principe on ne laisse s’épanouir que sur une faible proportion de plants afin d’obtenir une racine plus vigoureuse, les Coréens en préparent une tisane qui est hautement estimée.

Contre l’impuissance, on a recommandé de le prendre sous la forme de poudre pure, à raison de 2 g par jour à avaler avec du liquide ou une bouchée d’aliments au repas du midi. Faire des cures de trois semaines. Et si vous désirez conquérir l’homme ou la femme de votre vie, voici la recette d’un philtre d’amour absolument infaillible.

Philtre d’amour

Dans son Aromathérapie, le docteur Jean Valnet propose une recette de vin aphrodisiaque qui consiste à faire macérer pendant 15 jours 30 g de cannelle, 30 g de vanille, 30 g de ginseng et 30 g de rhubarbe dans un litre de vin de Malaga ou de vin vieux de Chablis. On filtre et on ajoute ensuite quinze gouttes de teinture d’ambre.

Si vous ne trouvez pas de rhubarbe ou de teinture d’ambre, remplacez-les par une branche de romarin, 3 pincées de thym, 3 pincées de noix muscade, quelques feuilles de menthe et une dizaine de pétales de rose, que vous ferez macérer avec les autres plantes.

Il n’est pas interdit d’ajouter au philtre de la bave de crapaud, laquelle ne consiste pas en ces petits dépôts d’écume qu’on trouve un peu partout sur les plantes pendant l’été puisqu’il s’agit là de sécrétions renfermant des oeufs d’insectes. Non, il n’y a rien à faire, la bave de crapaud, il faut la prélever directement sur les crapauds.

Ginseng bio herbe divine, racine de vie
Ginseng bio herbe divine, racine de vie

Son mode de culture

Les semences de ginseng vendues dans le commerce sont généralement stratifiées, c’est-à-dire qu’elles ont été artificiellement gardées au froid afin de « briser » leur état de dormance. Ce qui a l’avantage de faire gagner un an sur la culture.

Si vous possédez de la terre et décidez d’y implanter du ginseng, le petit bouquin de A. R. Harding Ginseng and Other Medicinal Plants, d’abord publié en 1908, et qui a connu plusieurs rééditions, reste la référence de base.

Toutefois, si l’univers ne s’est pas montré particulièrement généreux à votre endroit et que vous ne possédiez qu’un bout de balcon, il est tout de même possible de cultiver du ginseng en contenant, en autant qu’il ne soit pas exposé à la lumière crue du soleil d’été et qu’il soit protégé des vents glacés de l’hiver.

Semis de ginseng

Le ginseng se contentera également d’une cour à l’ombre, comme il y en a des tas dans les grandes villes, ou d’un petit bout de terrain à la campagne. Dans tous les cas, voici comment faire :

1) Préparez un bon terreau à base de terre à jardin, de mousse de tourbe (ou de terreau de feuilles mortes si vous pouvez mettre la main sur cette précieuse substance), de vermiculite et de sable horticole, à parts égales. Pour la culture en pot, utilisez les mêmes ingrédients, en plus d’ajouter un bon compost, qui entrera pour un tiers dans le mélange, et un peu de poudre d’os.

2) Remplissez de ce terreau des bacs de culture – de bois, de polystyrène, de fibre – ou des pots d’argile ou de plastique. Assurez-vous que vos contenants ont des trous pour le drainage.

3) Dans les bacs, semez vos graines à 2 cm ou 3 cm de profondeur et à 2 cm d’espacement. Dans les pots, mettez tout au plus une dizaine de graines par pot, qu’à la levée il faudra éclaircir de façon à n’avoir qu’un seul plant par pot.

4) Placez bacs ou pots à l’extérieur dans un endroit qui recevra la lumière du soleil au printemps. Pour les bacs, il n’est pas nécessaire que l’endroit soit très ombragé car vous transplanterez vos plants assez tôt la saison suivante. Pour les pots, placez-les dans un endroit ombragé ou assurez-vous de pouvoir les déplacer à la fin du printemps de l’année suivante.

5) En milieu rural, entourez bacs ou pots d’un grillage dont les mailles ont environ 1 cm (de type grillage de cage à lapin) afin d’éviter que les rongeurs n’en fassent leur festin d’hiver (les mulots sont très friands des graines; c’est même l’une des principales raisons de l’échec des cultures en semis direct).

6) Recouvrez le tout d’un épais tapis de feuilles mortes (15 cm).

7) Au printemps, enlevez le paillis et assurez-vous que la terre des bacs reste humide mais non détrempée. Quand les plants auront deux vraies feuilles, transplantez-les délicatement à 20 cm d’espacement, en utilisant un transplantoir pointu pour ouvrir le chemin aux jeunes racines. Comme on l’a dit plus haut, l’endroit doit être ombragé. S’il ne l’est pas, vous aurez pris soin de construire un abri assez élevé (au moins 2 m) recouvert tant sur les côtés que sur le dessus, de clôture à neige. L’espacement des lattes de bois permet d’apporter exactement le rapport lumière:ombre dont le ginseng a besoin pour s’épanouir.

On peut également se procurer des racines d’un an chez un producteur et les transplanter tel qu’indiqué ci-dessus.

Boutique Biologiquement.comGINSENG “RACINE DE VIE” & PLANTES STIMULANTES

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La vie moderne pousse la majorité d’entre nous à consommer excitants: thé, café, chocolat, tabac, sucre, viande. Il serait pourtant simple de remplacer toutes ces substances par des stimulantsvéritables, commevitamine C, gelée royale, ginseng ou autres plantes toniques(eleuthérocoque, cannelle, clou de girofle, romarin, thym, sarriette, etc.).(voir plantes stimulantes)

La grande différence entre les excitants et les stimulants, réside dans le type d’énergie qu’ils dispensent. Ainsi, les excitants brûlent l’énergie de l’organisme (en épuisant généralement les surrénales), alors que les stimulants apportent au corps et à l’esprit les éléments vitaux (vitamines, minéraux et autres) dont ils ont besoin pour fonctionner à plein rendement. A très court terme, les excitants sont évidemment plus spectaculaires, mais à moyen et long termes, les stimulants gagnent sur toute la ligne !

Avant tout se revitaliser passe par l’adoption d’une alimentation à la fois hypotoxique et stimulante,
c’est-à-dire bio et exclusivement composée de fruits frais pris en dehors des repas, de légumes crus en entrée, de légumes cuits à la vapeur, de céréales complètes, de légumineuses, d’oléagineux dans les salades et les desserts, de fromages frais, d’aromates et de condiments complets et naturels, d’huiles de première pression à froid, de compléments alimentaires, et d’eau peu minéralisée (Roucous) à boire hors des repas.
Mais au delà de la diététique, il est indispensable d’avoir une bonne hygiène de vie, et d’évacuer les stress, afin de rétablir une bonne énergie psycho-émotionnelle..

Le ginseng est une plante herbacée vivace appartenant au genre Panax de la famille des Araliacées, dont la taille, à l’âge adulte, varie entre 30 et 80cm, avec une grosse racine tubéreuse, qui pousse exclusivement, à l’état naturel, sur les versants méridionaux des montagnes humides au milieu d’épaisses forêts dans certaines régions de l’Est Asiatique (Mandchourie, Corée, Sibérie) et de l’Amérique du Nord.
Seule la racine est utilisée en médecine et plus particulièrement celle de la variété : Panax ginseng C.A. Meyer dont la réputation est la plus ancienne et encore la plus grande.

GINSENG "RACINE DE VIE" & PLANTES STIMULANTES
GINSENG “RACINE DE VIE” & PLANTES STIMULANTES

1. GENERALITES

En Extrême-Orient, l’usage de la racine de ginseng remonte à plus de 4000 ans et a toujours occupé une place d’honneur dans la pharmacopée chinoise où elle figurait parmi les «produits miracles». Cette «racine de vie», comme elle était appelée, fut longtemps considérée comme une panacée, c’est-à-dire souveraine contre toutes les maladies, au point qu’elle était, dans ces temps anciens, payée à son poids d’or ou de pierres précieuses, ce qui la faisait réserver uniquement à l’Empereur et aux grands seigneurs féodaux.
En Occident, par contre, le ginseng est resté pratiquement inconnu jusqu’au 18ème siècle et n’est vraiment utilisé en thérapeutique médicale que depuis quelques décennies.
Ce n’est qu’au début XVIIIIe qu’elle fut introduite en Occident, pour y connaître une gloire passagère avant de tomber dans l’oubli pendant tout le XIXe et une bonne partie du XXe siècle.
Il fallut attendre les années 60 pour que la mode s’en empare à nouveau, et en fasse un stimulant et un aphrodisiaque. Mais, traditionnellement, le ginseng ne se borne pas à cette indication restreinte.

2- CULTURE ET RÉCOLTE

L’extraction systématique du ginseng sauvage, au fil des siècles, a provoqué sa disparition quasi complète et c’est seulement grâce à des méthodes de culture appropriées reconstituant les conditions naturelles de pousse forestière que l’on peut toujours en bénéficier. Cette culture biologique est délicate et réclame des soins attentifs pendant toute la période de maturation de la racine qui s’étale en moyenne sur 6 à 7 années.
Sitôt la récolte effectuée, les racines sont sélectionnées et soigneusement lavées avant d’être séchées au soleil. Ainsi préparées, ces racines sont alors placées dans des récipients adaptés pour une parfaite conservation dans l’attente de leur commercialisation.

3- ÉTUDE EXPÉRIMENTALE

Parmi les innombrables travaux scientifiques effectués à ce jour, chez l’homme et chez l’animal, on peut retenir essentiellement que le ginseng :
• est d’une totale innocuité(aux doses prescrites)
• et qu’il présente de nombreuses propriétés très intéressantes, parmi lesquelles notamment
-une augmentation de la résistance à la fatigue, aux troubles des changements de saison, et au stress en général;
-une action sur le systeme nerveux central avant tout, stimulant et relaxant le cortex, il améliore l’activité cérébrale dans son ensemble et la memoire en particulier.
– stomachique, il exerce une action favorable sur les métabolismes glucidique, lipidique et protéique;
-une régularisation des troubles tensionnels, tendant à ramener la tension artérielle vers la normale quel que soit le sens de ses variations;
-un accroissement de la vitalité et un ralentissement des effets du vieillissement.
-il accroît la quantité de globules rouges, détoxique le foie, diminue le cholesterol, équilibre les rythmes cardiaque et respiratoire.
-vasomoteur, il active les échanges (glycogenèse, diurèse avec élimination d’urée).

4- COMPOSITION

La racine de Panax ginseng C.A. Meyer contient
– un certain pourcentage d’eau;
– des glucides (sucres), tout particulièrement des hétérosides qui représentent les principes actifs majeurs et qui portent le nom de ginsenosides;
– des lipides (corps gras), essentiellement sous forme de triglycérides;
– des protides (substances azotées) sous forme d’acides aminés, dont une forte proportion d’arginine;
– des éléments minéraux : aluminium, arsenic, cobalt, cuivre, fer, manganèse, phosphore, potassium, silice, vanadium;
– des vitamines B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3-PP, B5, B6, B8-H, B9, B12, C, E;
– des enzymes amylase, invertase et phénolase;
– divers constituants non négligeables : la choline, le panacène, des oestrogènes, des phytostérols, des bases d’acides nucléiques et des nucléosides.
– saponines, ginsénosides, essences, stérols.

5- PROPRIÉTÉS ET INDICATIONS

Une grande part du mystère auréolant le ginseng est très certainement due à la forme (tout comme le mandragore) relativement anthropomorphique de sa racine. Pour cette raison, la composante psychosomatique, ne doit certainement pas être écartée, parmi ses vertus thérapeutiques.
– Le ginseng peut être considéré comme un
• REVITALISANT et DYNAMISANT, qui augmente l’énergie vitale avec sensation de bien-être.
• FORTIFIANT, augmente de façon notable les possibilités de résistance au stress en général (ANTI-STRESS).
• STIMULANT et TONIFIANT GENERAL, dans les domaines physiques, intellectuels, nerveux, cardiaque, pulmonaire, psychiques et sexuel (ANTI-FATIGUE), dans un cadre physiologique.
• RÉÉQUILIBRANT et RÉGULATEUR, au niveau de nombreux métabolismes des grandes fonctions de l’organisme.
Il est indiqué essentiellement
a) Chez le bien portant
– Meilleure résistance physique (SPORTIFS) et intellectuelle (PRÉPARATION AUX EXAMENS).
– Prévention du vieillissement.
– dépuratif
b) Chez le malade :
le ginseng est une des meilleures plantes toniques indiquée en cas de
– Asthénies, convalescences, anorexies, amaigrissements, troubles de la sénescence.
– Insuffisance cardiaque, troubles de la tension artérielle, artériosclérose.
– Asthénie sexuelle et certaines formes d’impuissance ou de frigidité.
– Anxiété, depressions nerveuses, deprime, affections psychosomatiques, troubles de la mémoire.
– Troubles de la ménopause (bouffées de chaleur en particulier), et diabete.
– Arthrose, douleurs rhumatismales (antalgique), et cures de désintoxication diverses.

Il trouvera donc son emploi non seulement lorsqu’on se sent fatigué, mais aussi quand on manque d’appétit, quand on subit un refroidissement (rhumes, fièvre, pleurésie…), lorsqu’on souffre de divers symptômes liés à l’artériosclérose, tels que vertiges, éblouissements, bourdonnements d’oreilles, ou maux de tête, ou enfin dans de nombreux troubles psychosomatiques…

6- PRÉSENTATION ET POSOLOGIE

Les présentations les plus utilisées (et disponibles chez biogassendi notamment) sont:
• sous forme de poudre de racine sèche, représentant le totum végétal de la racine (en pot ou gelules);
• sous forme liquide (flacons ou ampoules) 250ml avec 50g de racines fraiches
• inclus dans differentes composition: ginseng + guarana + gingembre , ginseng +gelée royale, …
La posologie journalière moyenne de poudre de racine sèche chez l’adulte de poids normal se situe entre 1 et 3 g, à prendre par voie buccale matin et midi peu avant les repas, en cures de durée variable selon les indications.
Absence d’accoutumance et de troubles secondaires aux doses conseillées ci-dessus.

Boutique Biologiquement.comLe ginseng, une plante anti-fatigue

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Le Ginseng bio antioxydant naturel puissant est une plante originaire d’Asie du Nord-Est, essentiellement réputée pour les vertus médicinales de sa racine.

La médecine chinoise s’en sert depuis plus de 2000 ans. Elle représente dans la pharmacopée asiatique LE remède à de nombreux maux. Sa variété la plus connue est le Panax Ginseng C.A.Meyer. Il existe une 2ème variété de ginseng : le ginseng américain ou Panax Quinquefolius.
Il faudra attendre le 19ème siècle pour que le ginseng fasse son entrée dans la pharmacopée française.
Le ginseng doit être cultivé plusieurs années pour que le rhizome se pare de toutes ses vertus. Le prix des racines varie beaucoup, selon son âge. Il existe du ginseng blanc et du ginseng rouge, qui reçoit un traitement spécial de fumaison pour une meilleure conservation de ses actifs.

Le ginseng, une plante anti-fatigue
Le ginseng, une plante anti-fatigue

Les ginsénosides sont la substance active du ginseng. La principale qualité d’un bon ginseng est sa teneur en ginsénosides. Cette teneur peut varier selon l’espèce et l’âge de la plante. On a actuellement identifié plus de 30 ginsénosides chimiquement différents, qui sont classifiés dans des groupes distincts. Tous ces ginsénosides comportent un « R » dans leur nom. Chaque ginsénoside a des propriétés et des effets spécifiques.
Le ginseng contient aussi des sels minéraux, des oligo-éléments et des vitamines (beaucoup du groupe B).
Les bienfaits attribués au ginseng sont les suivants : stimulant physique et mental (développement des facultés de mémorisation et de concentration), tonification des organismes affaiblis par l’âge, la maladie, le stress, le surmenage.
Il est très apprécié des sportifs car il améliore la résistance à l’effort et réduit le temps de récupération après l’effort.
Il est très utile pour renforcer ses défenses avant un épisode de froid.
Enfin, les asiatiques le considèrent comme un puissant aphrodisiaque, stimulant sexuel, au même titre que la maca. Ils le conseillent pour cela aux hommes dont la virilité s’estompe avec l’âge.
Il s’agit d’une plante dite « adaptogène » c’est-à-dire qu’elle améliore l’ensemble des réactions de l’organisme face à un stress, qu’il soit d’origine physique, chimique ou biologique. Son action est normalisatrice.
Le ginseng est déconseillé aux personnes souffrant d’hypertension. De même, en raison de son pouvoir stimulant, il faut le prendre le matin, à moins de vouloir passer une nuit chaude !

Boutique Biologiquement.comL’étonnant ginseng de Corée

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LE PLUS CELEBRE TRESOR TRESOR DE VIE DES MEDECINES ORIENTALES ( LE GINSENG BIO ANTIOXYDANT NATUREL PUISSANT)

Depuis plus de 5000 ans les Médecines Orientales Traditionnelles ont placé le ginseng au centre de leur pharmacopée.
Le ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) est une plante originaire d’Asie du nord-est.
Le ginseng le plus réputé est cultivé en Corée. Les Coréens l’appellent INSAM.
Ce puissant Tonique supérieur a fait ses preuves pour prévenir et traiter les affections liées à l’âge.

L’étonnant ginseng de Corée
L’étonnant ginseng de Corée

AINSI CETTE ETONNANTE RACINE DE VITALITE A LE POUVOIR NATUREL D’AIDER A SOULAGER :
HOMMES & FEMMES

– Fatigue chronique (physique ou nerveuse)
– Neurasthénie, états dépressifs et anxiété
– Affections rénales, urinaires et utérines
– Manque d’appétit alimentaire et asthénie
– Troubles de la mémoire et états séniles
– Défaillances du système nerveux
– Sexualité « endormie »

UN CONCENTRE DE PRINCIPES TONIQUES

Les ginsenosides sont les principes toniques du ginseng. Les ginsenosides sont des substances particulièrement stimulantes.

Leur taux est exprimé en milligrammes (mg) par gramme (g) de matière sèche.

C’est la teneur en ginsenosides qui fait la force d’un ginseng.

Si cette teneur n’est pas indiquée ou est inférieure à 15mg par gramme, il vaut mieux éviter de tels ginsengs de basse qualité.

L’âge de la racine de ginseng lors de la récolte est un critère important de qualité. La norme traditionnelle de récolte est de 6 ans au minimum. C’est à cet age que la racine de ginseng concentre le maximum de ginsenosides.

ATTENTION : Il faut savoir que les ginsengs bas de gamme sont cultivés de façon intensive avec engrais et produits chimiques. En plus, ces ginsengs sont récoltés trop tôt, dès 3 ans !

En conséquence, le taux de ginsenosides de ces ginsengs bas de gamme est beaucoup trop faible ! Même si le prix de ces ginsengs trop vite récoltés est moindre, ils ont peu d’effet bénéfique.
C’est pourquoi ces ginsengs bas de gamme ne sont généralement pas vendus dans leur état naturel mais transformés.

LE MODE DE CULTURE ANCESTRAL DU GINSENG

Dans les temps anciens le ginseng sauvage était déjà si rare qu’il était réservé à l’Empereur de Chine et à ses Courtisans

Mais déjà, dès le 14e siècle, les paysans coréens ont découvert comment cultiver et récolter un ginseng d’excellente qualité.

Depuis cette date, ils perpétuent leur mode de culture ancestral.

Les engrais chimiques sont totalement interdits. Des inspecteurs du Ministère de la Santé Coréen surveillent tout particulièrement le respect des normes biologiques de culture traditionnelles du ginseng.

En premier lieu, on ne peut semer que des graines d’un ginseng de qualité âgé d’au moins 4 ans. Plus d’un an après les semis, il est ensuite opéré une sélection stricte des plus vigoureuses plantules.

Les jeunes plantules sont alors replantées. Les soins les plus méticuleux leur seront alors procurées pendant plusieurs années.

Ses principes actifs contribuent à équilibrer les fonctions métaboliques et organiques de manière préventives en apportant à l´organisme force et vitalité. Consommer 1gr / jour.

Boutique Biologiquement.comGinseng bienfaits: stimulant naturel

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Le ginseng bio antioxydant naturel puissant  est traditionnellement reconnu pour la améliorer la vitalité de l’organisme. C’est un stimulant naturel

Ginseng: composition

L’un des principaux composants du ginseng sont les ginsénosides. Ils sont connues pour leur effets anti-inflammatoires, antioydants et anticancéreux. Le ginseng apporte des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments au corps. C’est donc un stimulant naturel du corps et de l’esprit.

Ginseng bienfaits: stimulant naturel
Ginseng bienfaits: stimulant naturel

Ginseng: bienfaits

Le ginseng est très connu pour ses propriétés stimulantes. Il a une action tonique générale sur l’organisme : il améliore les performances aussi bien physiques qu’intellectuelles, quel que soit l’âge. Il stimule le processus de mémorisation et permet une meilleure adaptation de l’organisme à l’effort en diminuant la sensation de fatigue, les douleurs musculaires tout en luttant contre le stress et l’anxiété. Les actifs du ginseng contribuent à équilibrer les fonctions métaboliques et organiques de manière préventive en apportant à l’organisme force et vitalité. Utilisé il sert donc à renforcer aussi le système immunitaire. Le ginseng possède donc toutes les qualités pour un organisme revitalisé. Ce qui fait de lui un excellent complément alimentaire naturel lors des périodes de surmenages, des changements de saison et des périodes de surmenage

Ginseng: contre indications

Le ginseng est déconseillé en cas de tension artérielle trop élevée.

Boutique Biologiquement.comGinseng et santé : convalescence / mémoire / tonus sexuel

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 Les plantes adaptogènes sont des plantes reconnues pour leur bienfaits sur la santé , elles permettent à l’organisme de lutter contre les effets du stress. Les plantes adaptogènes augmentent la vitalité de l’organisme et elles stimulent les défenses naturelles du corps humain.

Les effets des plantes adaptogènes sont associés souvent au tonus sexuel qu’elles pourraient stimuler pour certaines. Le tonus global , la résistance au stress ayant forcément un effet sur la libido et le tonus sexuel.
Parmi les plantes adaptogènes on compte quelques stars de la phytothérapie et des plantes mondialement connues pour leur bienfaits : le ginseng, la maca, la rhodiolia rosea, Eleutérocoque, suma, schisandra… Les plantes adaptogènes sont nombreuses et leur effets sont souvent similaires. La star incontestée étant le ginseng “ginseng panax”.

Ginseng panax
Maca
Rhodiolia rosea
Eleutérocoque
suma
schisandra

Bienfaits du ginseng

Le ginseng est une plante originaire d’Asie du nord-est, dont la racine est réputée pour ses propriétés pharmaceutiques. Le nom générique Panax vient des mots grecs Pan, qui signifie « tout », et Akos qui veut dire « guérir ». Panax (en français : panacée) désigne donc le remède universel. Le ginseng est une base essentielle de la pharmacopée asiatique et la plante jouit d’une renommée universelle en Asie, les bienfaits du ginseng sont reconnu de partout. Les bienfaits du ginseng sont ils rééls ?

Le ginseng le plus réputé est cultivé en Corée. Les Coréens l’appellent insam , la racine en forme d’homme. En effet, une racine âgée peut prendre une allure anthropomorphe (un tronc avec deux bras et deux jambes). Le mot ginseng vient du chinois rénshēn, rén désignant « l’homme », et Sheng signifiant « essence ».

Bienfaits du ginseng
Bienfaits du ginseng

Ginseng et santé : convalescence / mémoire / tonus sexuel

Le ginseng doit être cultivé pendant plusieurs années pour que le rhizome acquière toutes ses qualités. Selon l’âge de la plante, la racine se vendra à des prix plus ou moins élevés. Il s’agit cependant dans tous les cas d’un produit coûteux, car sa culture nécessite beaucoup de soin. Le commerce du ginseng est fortement encadré par l’État sud-coréen, afin d’assurer la qualité du label Ginseng coréen.

La Commission Européenne et l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) reconnaissent l’usage du ginseng asiatique (Panax Ginseng) pour tonifier l’organisme des personnes fatiguées ou affaiblies, rétablir la capacité de travail physique et de concentration intellectuelle et aider les convalescents à reprendre des forces.

Baisse d’attention, chute de concentration, troubles de la mémoire : le ginseng améliorerait la santé intellectuelle. La plante joue sur “l’activité cérébrale avec une action favorable sur la mémorisation“, explique le Dr Yves Donadieu.

D’après plusieurs études le Ginseng semble indiqué dans ce type de cas :

Stimulation des fonctions cognitives
Stimulation du système immunitaire
Fonction sexuelle
Amélioration de la performance physique
Bien-être général
Contre indications ginseng

À haute dose, le ginseng peut générer des effets secondaires tels que nervosité, anxiété, insomnie, douleurs gastro-intestinales …
Il est déconseillé aux jeunes enfants, aux adolescents de moins de 16 ans, aux femmes enceintes ou allaitantes. De même, les diabétiques ou les personnes souffrant de maladies cardiaques doivent demander l’avis de leur médecin avant d’entamer une cure de ginseng.

Composition du ginseng

Voici les principaux composants du ginseng :

vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, E
sels minéraux : fer, cobalt, aluminium, manganèse, phosphore, potassium, silice, vanadium
oligo-éléments (sélénium)
enzymes (amylase, invertase et phénolase)
lipides, protides, glucides
acide folique
eau

Boutique Biologiquement.comLe Ginseng et ses vertus

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Le ginseng, originaire d’Asie du Nord Est, et particulièrement cultivée en Corée, n’est pas sans rappeler la mandragore européenne. Sa racine, appelée “”Fleur de Vie”, a la caractéristique d’avoir grossièrement la forme d’un être humain.

Les Chinois lui attribuent des vertus stimulantes et universelles qui préservent la jeunesse. Il a une action tonique générale sur l’organisme, il stimule le système nerveux, l’intellect et accroît la résistance physique. Il contient un grand nombre de nutriments dont des vitamines et un taux plus ou moins élevé de saponine qui procure au ginseng ses propriétés multifonctionnelles.

Le Ginseng et ses vertus
Le Ginseng et ses vertus

Des vertus anti-âge

L’industrie cosmétique ne pouvait pas passer à côté d’autant de bienfaits… Riche en vitamines du groupe B (B1, B2 et B12), en vitamine C et en oligo-éléments, le ginseng stimule les cellules de la peau pour les rééquilibrer, diminuer leur stress naturel, d’où son action anti-vieillissement reconnue depuis des millénaires par les Asiatiques.

Des vertus anti-stress

Le ginseng fait partie des plantes adaptogènes : il aide le corps humain à s’adapter au stress, physique et mental, sans les inconvénients des stimulants. Il regorge de vitamines (B) et de minéraux, mais sa force vient surtout des ginsénosides qui augmentent la résistance de l’organisme.
Avec ses 250 actifs, le ginseng est une mine de bienfaits anti-âge pour la peau, et l’on en découvre tous les jours. Il est notamment utilisé par les sportifs de haut niveau.
Ginseng: des résultats au bout d’un mois
Tonifiant et énergisant, le ginseng favorise également la micro-circulation et en un mois d’application d’une crème qui en contient, la peau gagne en éclat.
Les compléments alimentaires sont également très efficaces.
La racine de ginseng est un des actifs chouchous de nombreuses marques dédiées aux soins et particulièrement aux gammes de soins pour hommes. Car ce sont ses vertus énergisantes et vitalisantes qui séduisent ces messieurs.

Boutique Biologiquement.comGinseng bio origines et caractéristiques

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Le ginseng bio antioxydant naturel puissant (Panax ginseng C.A. Meyer) est une plante originaire d’Asie du Nord-Est, dont la racine est réputée pour ses propriétés pharmaceutiques.

Le nom générique « Panax » vient des mots grecs Pan, qui signifie « tout », et Akos qui veut dire « remède ». Panax (en français : panacée) désigne donc le remède universel. Le ginseng est une base essentielle de la pharmacopée asiatique et sa renommée est proverbiale en Asie.

Origines et appellations

Le ginseng le plus réputé est cultivé en Corée. Les Coréens l’appellent « insam » (인삼 ou 人参), la racine en forme d’homme ou « goryo insam » (고려인삼 ou 高麗人参). En effet, une racine âgée peut prendre une allure anthropomorphe (un tronc avec deux bras et deux jambes). Le mot « ginseng » vient du chinois mandarin « rénshēn », « rén » désignant « l’homme », et « shēn » signifiant « racine » (simplifié: 人参; traditionnel : 人蔘). « Rénshēn » est devenu ginseng comme une prononciation anglaise de la manière japonaise de lire ces caractères chinois. Cependant, aujourd’hui, le mot japonais correspondant à ces caractères, « ninjin » (人参?), signifie « carotte », et en japonais le ginseng s’appelle « chosen ninjin » (朝鮮人参?), à partir de Choson (朝鮮?), nom de la dernière dynastie régnante de Corée.
Le ginseng doit être cultivé pendant plusieurs années pour que le rhizome acquière toutes ses qualités. Selon l’âge de la plante, la racine se vendra à des prix plus ou moins élevés. Il s’agit cependant dans tous les cas d’un produit coûteux, car sa culture nécessite beaucoup de soin. Le commerce du ginseng est fortement encadré par l’État sud-coréen, afin d’assurer la qualité du label Ginseng coréen. Il arrive régulièrement qu’en Corée un promeneur chanceux découvre un ginseng sauvage. Le rhizome sera alors vendu aux enchères, à des prix inimaginables.

Ginseng bio origines et caractéristiques

Cultiver du ginseng

La culture du ginseng est possible en France métropolitaine. Il y est connu depuis 1711, grâce au Père Jartoux, un jésuite installé en Chine. Plante de sous bois (et non d’appartement !), le ginseng a besoin d’ombre naturelle (arbre, arbuste, mur…) ou artificielle (filet ombrière). Il aime les sols acides (pH de 6,3 à 6,8), légers (sableux ou humifères) pour y développer plus facilement sa racine. Mais pour le cultiver, il est préférable de le faire en bac rempli de bon terreau. À l’automne, il perd ses feuilles et tige et rentre en repos végétatif : à ce stade, il ne craint pas les gelées (jusqu’à -12 voire -15 °C). Il reprendra sa végétation à partir de son bourgeon terminal avec le réchauffement du printemps.
Sa raréfaction à l’état naturel a conduit Coréens et Chinois à mettre au point une technique de culture appropriée aux exigences de la plante. Elle réclame quatre à sept ans d’attention pour atteindre une teneur optimale en composés à usage pharmaceutique.

Caractéristiques

On y trouve plusieurs composés. Il comporte des ginsénosides, des triterpénoïdes (Terpénoïdes à 6 unités isoprène), dont le protopanaxadiol, sapogénine triterpénique à squelette damarane. Il pourrait augmenter la synthèse de NO par la paroi des vaisseaux, contribuant à un relâchement des fibres musculaires.
Le ginseng est avant tout un stimulant du système nerveux, physique et intellectuel et accroît la résistance physique. C’est un stimulant, vaso-moteur. Il a une action de fond sur l’organisme. Il est apprécié pour son caractère adaptogène : il permet une meilleure résistance aux divers stress. Des études scientifiques ont confirmé les remarquables propriétés du ginseng. La Commission européenne et l’Organisation mondiale de la santé reconnaissent l’usage du ginseng pour tonifier l’organisme des personnes fatiguées ou affaiblies, rétablir la capacité de travail physique et de concentration intellectuelle et aider les convalescents à reprendre des forces. Plus généralement il permet de lutter contre l’asthénie fonctionnelle. Le ginseng a fait l’objet de très nombreux travaux de recherche. Ses principaux constituants bioactifs sont les ginsénosides, dont les multiples effets bénéfiques ont été mis en évidence expérimentalement, notamment leurs effets anti-inflammatoires et antioxydants.
Le ginseng est utilisé en cas de fatigue générale, physique ou intellectuelle. Il est aussi utilisé dans des boissons énergisantes (Rockstar, Monster, NOS et AMP) comme stimulant. Depuis des millénaires, les médecines traditionnelles chinoises, japonaises et coréennes l’utilisent pour ses effets toniques et aphrodisiaques.

Parmi les éléments composants le ginseng, on trouve des molécules de la famille des saponine (=hétérosides de la serie des dammaranes= ginsénoside (chine) = panaxoside (Russie)). C’est, entre autres, cet élément qui procure au ginseng ses propriétés multi-fonctionnelles. Selon l’origine du ginseng, la quantité de saponine contenue dans la racine diffère. Une entreprise coréenne, propose une comparaison des différents ginseng en fonction de cet élément :
le ginseng rouge de Corée : 31 % ;
le ginseng blanc de Corée : 24 % ;
le ginseng de Chine : 15 % ;
le ginseng des États-Unis / Canada : 14 % ;
le ginseng du Japon : 8 %.

Effets secondaires et précautions d’emploi

Le ginseng peut interférer avec certains médicaments : il diminue ainsi l’efficacité d’un anti-coagulant, la warfarine. Il interfére également avec les examens permettant de doser le taux de digoxine sanguine, un médicament couramment employé lors des maladies cardiaques.
A fortes doses, il y a un risque d’effets secondaires : hypertension artérielle, troubles du comportement, diarrhée…
La prudence est de mise chez une femme enceinte, du fait de la similarité des ginsenosides avec certaines hormones sexuelles.

Bibliographie

Stephen Fulder, Le livre du ginseng, La Maisnie-Tredaniel, 1999 (ISBN 2844450563)
« Ginseng. Sans intérêt thérapeutique démontré, et sans garantie d’innocuité » in Prescrire : « Bien utiliser les plantes en situations de soins », n° spécial, été 2007, T. 27, n° 286.

Boutique Biologiquement.comLe ginseng : une plante médicinale anti-fatigue

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Le ginseng ou Panax ginseng est une plante originaire d’Asie dont la racine a de multiples propriétés médicinales. Son nom botanique de Panax signifie d’ailleurs “panacée”, “remède universel”.

Cette plante très utilisée en médecine chinoise est un élément essentiel de la pharmacopée asiatique. Son nom vient du chinois jen-shen, qui signifie littéralement “plante-homme”, car la forme des racines rappelle celle d’un être humain.

A noter : il faut distinguer le Panax Ginseng (espèce asiatique) du Panax quinquefolius (espèce nord-américaine), une autre espèce de la famille des araliacées.

Traditionnellement, le ginseng blanc désigne l’espèce asiatique dont la racine a été simplement nettoyée et séchée. Le ginseng rouge désigne une racine qui a été traitée à la vapeur avant d’être séchée.

Le ginseng : une plante médicinale anti-fatigue
Le ginseng : une plante médicinale anti-fatigue

Les vertus du ginseng

Le ginseng est une plante médicinale très réputée en Asie. Les médecins chinois l’utilisent comme un tonique du “Qi”, l’énergie vitale à la base de leur discipline, et lui prêtent des vertus aphrodisiaques !

Ses principaux principes actifs sont les ginsénosides, qui stimulent le système immunitaire. Par ailleurs, cette plante dite “adaptogène” a une action de fond et renforce la résistance physique au stress.

Cette plante stimulante est recommandée :
• en cas de fatigue générale, physique ou intellectuelle
• en cas de convalescence
• pour améliorer la concentration intellectuelle et la mémoire
• pour stimuler le système immunitaire.

A noter : le ginseng permettrait une diminution de la fréquence et de la durée des rhumes et aurait même un effet positif sur l’humeur en stimulant la dopamine.

Comment l’utiliser ?

Le ginseng se présente souvent sous forme de comprimés ou de gélules : une forme pratique pour faire une cure d’un mois.

On peut aussi le prendre sous forme d’EPS, extrait de plante standardisée ; on peut alors l’associer à du guarana en cure de 15 jours.

Précautions d’emploi

Le ginseng peut interférer avec certains médicaments notamment les anti-coagulants, les hypoglycémiants et les antidépresseurs.

Mieux vaut demander conseil avant de l’utiliser en cas d’hypertension artérielle ou chez la femme enceinte.

A noter : le ginseng peut augmenter l’effet d’autres plantes ou aliments aux propriétés stimulantes comme le guarana, le café ou le thé …